您的位置:  心宇京味网 > 特色美食资讯 > 正文

北京的最著名的美食是什么?

发布日期:2020-12-30 09:09来源:未知 编辑:admin北京美食

1.烤鸭:在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭,您可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店。当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德。

2.涮羊肉:地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的,讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化。 推荐去处六部口涮肉(六部口) 老五四季涮肉(南城,具体我忘了) 饭是钢(安定门内大街) 阳坊涮肉(鼓楼东大街)满福楼(地安门内大街) 至于人人皆知的东来顺是地道,但是性价比不高。

3.门钉肉饼:这个经典啊,我特爱吃。据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心,慈禧很喜欢吃,问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉,就回答说叫做门钉肉饼。 在北京推荐去处有门丁李 白魁老号(宽街)丰年灌肠号(隆福寺) 4、锅贴:本人非常爱吃。本人推荐去处馅儿老满(安定门内大家)锅贴小居(和平里北街)还有的话大家再补充吧。 5.褡裢火烧:提起褡裢火烧,“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直是人们爱吃的小吃之一,也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,因而得名。 “门框胡同瑞宾楼,褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美,京都风味誉九州。”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后,特让儿孙陪同专程到店品尝时,欣然提笔写下的诗句。 推荐去处左邻右舍褡裢火烧,连锁的吧好像有好几家。瑞宾楼我听说过没见过,特想去那里尝尝。 6、艾窝窝:用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅,艾窝窝就做成了,楼主到街头的小吃店里就可以品尝到。7、炒肝:汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥,不愧为京城小吃中的佼佼者。爆肚:秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。8、焦圈:北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,喝豆汁也必吃焦圈,真叫人吃不够。9、茶汤:甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。10、糖火烧:北京人常吃的早点小吃之一,已有300多年历史,以大顺斋的糖火烧最出名。11、驴打滚:北京小吃中的古老品种之一,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。北京烤鸭:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

下一篇:老北京都有什么名小吃和名菜?
上一篇:北京可带走的特产零食有哪些?

相关文章

  • 北京都有哪些美食?

    北京都有哪些美食?

    2020-12-28 22:11

    北京作为几个朝代的古都,自古就有着包容的饮食文化,不仅可以接纳来自各方的美食,还会将各类美食吸收融化,变成北京的一种特色,无论是不同地方的小吃,还是异域美食。所以...[详情]

推荐文章

  • 交会向阳分会场特征美食

    交会向阳分会场特征美食

    2021-02-12 11:08

    道有马迭尔以前只知,交会向阳分会场牛肉、贵州苗绣文创等有帕米尔食府、科尔沁。激凌摊位前正在以色列冰,场和郎园Station主题车站举动举办位置于向阳区将府文明广,、俄罗斯、...[详情]

  • 餐饮门店“春节不打烊”

    餐饮门店“春节不打烊”

    2021-02-11 16:00

    节不闭门发布春,特意推出新年套餐良多餐饮门店会。语、胀吹单、发售单、采购单、食物标签等实时改换、删除或掩饰禁用字样落实野灵巧物维护和长江流域禁捕职责央求(店招、牌匾...[详情]

  • 奥菜品签约旅社初次亮相

    奥菜品签约旅社初次亮相

    2021-02-11 09:41

    优劣常的熟习这些菜是不。照样北豆腐你用南豆腐。味的菜品呢?宫保鸡丁、木须肉、软炸里脊、米粉肉运鼓动和参赛的事务职员们会吃到何如既养分又美,层油刷一,村的使用题目赛...[详情]