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北京都有什么美食?哪个最好吃?

发布日期:2020-12-30 10:12来源:未知 编辑:admin北京美食

北京美食有:麻酱火烧、松肉、烤鸭、炭火铜锅涮羊肉、炸馒头片+臭豆腐、豆汁+焦圈+咸菜丝,最好吃的有:

1、麻酱火烧

咸的火烧,牛街有一家火的上电视了,是传了几代人的。北京的麻酱火烧还是去几个老字号里买吧,其他店铺的、饭馆的,我都觉得不好吃,不是麻酱味不够就是层数不够多,要么就是长的像火烧掰开像个发面饼。

2、炭火铜锅涮羊肉

太多馆子都是电磁炉平口锅,涮涮涮……木有一点儿北京特色,还是炭火铜锅来得爽。调料麻酱的,现在各家麻酱调料也是各种花式啊。(也是个人喜好问题啦,不喜欢你非要试,别说我没拦着你哦)东来顺现在真是贵不少,有些老牌涮肉可能排队人也多,其他也有些不错的,我去过窑台涮肉、老五涮肉,匹夫等。

3、松肉

做的好吃的松肉现在也不多了(肉放的少),越来越不如炸丸子的满街都是。(原谅我打错名,聊太多吃的,串词了)图片来自网络,我自己有照过,但是买的都不太好。一般是羊肉的,也有做牛肉的,肉多紧实吃起来就香香哒,买了几次都遇到炸过后肉少,炸出来的成品还不如肉丸子。

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