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【炒肝的做法】炒肝尖的做法 炒肝怎么做

发布日期:2020-06-13 19:01来源:北京市美食 编辑:admin北京美食

仙山酒家的私房菜炸鱼肝的做法是:主料:熟猪肠150克,猪肝辅料:油、盐、黄酱80克,酱油1勺,大蒜15毫升,大料1头,葱3根,土豆淀粉、鸡精、少许生姜。循序渐进:1。准备好所有的材料。大蒜去皮切碎,葱姜切碎。在北京美食街将猪肠和猪肝切片。2.将水烧开,将猪肝氽水,氽水,翻炒,捞出。将大肠焯一下,捞出。3.将油倒入锅中,加热,加入大配料。将切碎的葱、姜和大蒜煸炒,以散发香味。加入黄色调味汁搅拌,发出香味。加入生酱和盐。4.把水烧开。将猪肠煮3-5分钟。5.将马铃薯淀粉与清水混合,以备后用。6.将大肠煮几分钟,然后继续煮猪肝2分钟。7.供应生大蒜粉和鸡精。加入淀粉,搅拌,使其变稠。淀粉又厚又透明。关掉火。

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