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醋疗法不是万能的;醋的日常使用有6个误区

发布日期:2020-06-17 10:29来源:北京站附近美食 编辑:admin北京美食

醋疗法不是一种全面的日常使用醋来防止6个主要的误解

“醋疗”的说法是“风起云涌”。有许多以醋为基础的食疗处方。一些人声称能够治愈各种疾病,另一些人声称能快速进食,各种与醋相关的保健品也充斥市场。小醋,真的有这样神奇的影响力吗?

醋疗法不是万能的。

醋是一种传统的发酵食品,含有氨基酸、有机酸、维生素、矿物质和其他营养成分。适当的消费对人体有益。醋是一种很好的调味品,通常会引导病人少吃盐,用醋调味,以珍惜不被压碎的维生素B和维生素C,并促进人体对铁的吸收和锻炼。合理的“醋疗法”有助于消化和刺激食欲。然而,强调以下醋处理功能。

1、60天远离高血压纯属无稽之谈

网上有很多关于醋疗法降低血压的神奇功效的说法:“巧吃醋,远离高血压60天”被广泛传播。对此,专家们透露,在饮食中添加醋可以帮助高血压患者减少烹饪中的盐分,并且确实有益于血管健康。一些研究数据发现,每天喝一勺醋可以刺激人体血管细胞分泌一氧化氮,并在一定程度上扩张血管。然而,高血压有许多原因。如果你想用简单的“醋疗法”将你的血压控制在你的理想范围之内,你可以感觉到结果,它更有可能受到镇静剂的影响。网络上大肆宣传喝醋可以“软化血管”,提倡停止服用抗高血压药物,只喝几天醋来“治疗”可能反而会导致血压波动。

喝醋降血糖是不科学的。

合伙人圈子里的相同文章包括:“39种疾病,如糖尿病、妇科病、老年痴呆症等。已经完全解决了”和“健康需要自己酿造”。以糖尿病为例。有些人在看到醋疗法有多严重时,会停止直接服用降血糖药物。他们想每天喝醋来降低血糖或减肥。尽管醋对降低餐后血糖有不可避免的作用,但一些研究发现,这种作用仅限于与高血糖指数的食物(白馒头、白面包、白米饭等)一起吃。),如果食物是低血糖指数的食物(如燕麦、粗粮等。),效果并不显著。

3、醋不如肠道消毒好

虽然醋可以在一定程度上对食物进行杀菌,例如,糖和大蒜可以在醋中保留很长时间,但我们每天的摄入量不足以达到对人体肠道进行杀菌的效果,也不能防止细菌性食物中毒。“醋可以美容”和“醋是碱性的,可以改变酸性体质”都是道听途说,目前还没有实用的科学依据。就体质而言,现代医学中没有“酸性体质”或“碱性体质”。在人体三大调节系统的调节下,正常人体的酸碱度不会在7.35至7.45之间变化,也不会因食用某种食物而改变。

4、醋泡配方营养不变

例如,“醋浸蛋壳可以补充钙”。首先,这种方法非常不安全。蛋壳可能含有重金属或被沙门氏菌污染。其次,补钙的效果远不如牛奶。关于醋浸泡的黑豆、花生、大豆和其他服务方法,高建说,如果你喜欢这种味道,没有问题,但你不能轻率地说它们对慢性病有神奇的效果,更不用说取代常规治疗和正常烹饪。

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