10分钟偷懒食谱

原标题：10分钟偷懒食谱

让做饭更快更简单！下班回家后，只需要10分钟就可以做好好吃的家常菜，有肉有菜。各种公认食材最好找，运营时间最短的Aauto rapper料理送给想回家吃热饭的童鞋~

蚝油豆腐

练习：

1.把豆腐切成小块

2.锅里热油，倒入青红椒翻炒出香味，待用

3.留下一点底油，倒入豆腐块，加入一些冷水，用文火炒豆腐

4.倒入适量蚝油，翻炒，使豆腐均匀上色

5.倒入青红椒，搅拌至出锅

糖醋猪肉

练习：

1.里脊肉切片，用盐、胡椒、蛋清和生姜腌制十分钟。

2.撒上淀粉，用手撒开，直到所有嫩肉都沾上淀粉，铺开，没有粘连。

3.在油锅里煎好后，捞出来。如果油停不下来，再放进去炸成金黄色备用。

4.将番茄酱、糖和芝麻放在一起，用小火翻炒。

5.加入半碗水，煮至汤汁变浓，倒在肉上，或者把肉放进去搅拌。

切碎的胡椒和薯片

练习：

1.土豆切片。

2.锅里放猪油加热，放入薯片翻炒。

3.加入一勺切碎的胡椒，用盐搅拌均匀。

4.放一点水，稍微煮一下。在锅里撒上葱。

大蒜南瓜

练习：

1.南瓜去皮，切成小方块。

2.蒜瓣加一半大蒜，捣碎，去皮，切块。

3.锅里热油，蒜末小火翻炒，南瓜倒上翻炒。

4.南瓜含水分少。继续炒至碎，再加盐。加水炖一会儿，直到南瓜软烂。

水蒸鸡蛋

练习：

1.用少许盐将鸡蛋打碎，加入适量的水，混合均匀

2.加入适量清亮、快速融化的猪油，搅拌均匀，倒入蒸碗中

蒸3.6分钟左右取出

4.洋葱切碎取出，然后倒在蒸好的鸡蛋上

醋白菜

练习：

1.辣椒和八角香，加辣椒、葱、姜、蒜

2.加入卷心菜，翻炒至半熟

3.依次加入盐、陈醋、酱油、糖，炒匀，加入白菜叶子，炒至叶子变软

4.加入薄蛤蜊，搅拌均匀，即可食用

翡翠色蔬菜卷

练习：

1.大白菜和菠菜在飞

2.将蔬菜丝码在卷心菜叶上，然后卷成卷

3.锅中放少许水，加入盐、鲍鱼酱(蚝油)和水淀粉，煮至汤汁粘稠

4.倒在彩色蔬菜卷上

马人卤蘑菇

练习：

1.将蘑菇去蒂，洗净，挤出水。

2.锅里放一点油，炒蘑菇。

3.锅里放油，用甜面酱翻炒。

5.撒上白芝麻，翻出锅外。

爆炒牛肉片

练习：

1.油热后加入蒜片和小红辣椒；

2.蒜片、辣椒翻炒，加入牛肉片；

3.炒至牛肉片变色，加入蒜苔、胡椒粉；

4.加入少许盐和鸡精调味，炒匀。

鲜莲藕片配番茄汁

练习：

1.炒姜末，倒入西红柿，炒成泥。

2.莲藕片倒入，加入少许水，用抹刀将莲藕片磨成浆。

3.汤汁浓稠，用盐和胡椒翻炒，调味后放入盘中。

蒜苔辣酱炒干酱

练习：

1.锅内加适量油，加热至50%热度，倒入干香；

2.转小火煎至香白部分出现金黄色气泡；

3.锅内加入适量油，加热至50%热度，转小火，加入酱油；

4.加入蒜片和小红椒片；小火翻炒至油色发红，加入炒干的香；

5.转大火，加入酱油和少许糖，翻炒均匀，最后倒入蒜苗，快速翻炒几下。

豆腐皮蛋

练习：

1.切红辣椒、姜和洋葱

2.倒道具

1.将鸡蛋加入一勺黄酒和两勺水中，搅拌均匀。

2.准备两汤匙切碎的胡椒。

3.锅底放油，中火煎鸡蛋，铲成小块，端上桌。

4.将辣椒切碎，翻炒。

5.将煎蛋倒入，快速翻炒至散开，撒上少许盐。

红烧花椰菜

练习：

1.将花椰菜洗成小花，放入沸水中煮至8%成熟

2.加热锅，把油放进去。将葱花和姜末放入香料中

3.加入番茄块，翻炒至浓稠

4.倒入番茄酱，炒花椰菜

5.花椰菜煮熟后，加入一点糖，用盐调味

从麻油拌面

练习：

1.烧开水，放一些油和盐。煮下面的肉条，让它们变得太冷

2.将锅里的油加热，加入葱花，倒入小碗中

3.用葱花油、鲜酱油、酱油、植物油、芝麻油和鸡精制成混合汁

4.拌汁拌面撒葱花回搜狐多看