豆腐块能烧着吃吗？

微信上发布的“烧豆腐棒”视频吸引了很多关注。在视频中，有人点燃了一根豆腐棒。燃烧后，普通的沥青工具滴落下来，被认为是含有胶水的有毒腐竹。人们不禁要问，腐竹真的可以燃烧吗？烧豆腐可以吃吗？腐竹是一种成品大豆。它是通过煮豆浆，保温一段时间，通常形成一层薄膜，把它挑出来，下垂成树枝，然后烘干。这个过程听起来熟悉吗？是的，它和茶的制作方式完全一样。奶皮在内蒙古和其他地方很受欢迎。它是用鲜奶煮的。它的轮廓凝结成薄膜后，挂在通风的地方用筷子擦干。

豆腐干色泽黄白，油亮。它们可以在清水中浸泡3-5小时，然后摊开。它们可以油炸或混合。他们还可以吃北京火锅热食图的好配料。它们可以与肉和蔬菜搭配。它们营养丰富、厚重，深受人们喜爱。

豆腐干的燃烧是一个轶事吗？

燃烧是一种化学混响，是空气中可燃物质和氧气之间的快速放热和发光氧化混响。可燃物质被称为可燃物，主要是含碳和氢的化合物。我们很容易想到的可燃物质是煤、石油、天然气、木材、酒精、布料等等，很少有人把食物和燃烧联系起来。然而，事实上，许多食物的主要成分也是一种含碳和氢的化合物，这完全适用于可燃的定义。白色物质、脂肪和碳水化合物都是食物中可能燃烧的成分。许多人都知道蛋清的燃烧在生活中也很常见。例如，当像头发和羊毛这样的物质被燃烧时，蛋清的燃烧是最重要的。

豆腐干含水量很少，只有8%左右，主要成分是蛋清，约占45%，其次是脂类和碳水化合物，各占22%。这样，腐殖质的根是易燃和干燥的。燃烧是自然的。没有必要大惊小怪！

事实上，不久前也有类似的关于烧面条和烧饼干的消息，这也在一定程度上引起了人们对面条和饼干的担忧。“燃烧事件”的频繁发生是因为每个人都特别关注食品安全，人们很难将食品与燃烧联系起来。目前，每个人都应该明白，很多食物可以燃烧，这是食物的固有属性，而不是添加任何有毒物质。如果这一点是明确的，我们将能够轻松对待，如果我们看到任何视频其他食物燃烧在互联网上的未来。

豆制品中的“营养冠军”

腐竹浓缩了豆浆中的蛋清和脂类，具有很高的营养价值，被誉为豆制品中的“营养冠军”。将近一半的豆腐块是大豆蛋白，不含胆固醇，这是素食者和患有慢性疾病的老年人获得高质量蛋白的极好方法。与谷物一起食用，可以补充谷物中缺乏的赖氨酸，提高蛋清的利用率。

Suba含有约22%的脂类，主要是不饱和脂肪酸，但亚油酸含量惊人地高。亚油酸是人体必需的脂肪酸，可与血液中的胆固醇结合，促进胆固醇运输和代谢，预防动脉粥样硬化。腐竹中还富含大豆卵磷脂，具有血管清道夫的功能，还能降低胆固醇，软化血管，预防心脑血管疾病，还具有健脑的作用。(马冠生)