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【老北京糊塌子的做法】糊塌子的做法大全图解

发布日期:2020-06-17 22:21来源:北京美食推荐 编辑:admin北京美食

酱塔塔的方法是:300克角瓜、2个鸡蛋、100克面粉、5克葱、1茶匙盐和适量水。1.准备食物,洗去角瓜籽,去皮,洗净葱备用。2.将带角的瓜放入盆中,擦丝,将葱剁碎。3.加入葱花、鸡蛋和盐,加入适量的水,搅拌均匀。4.加入面粉,搅拌均匀,直到面粉变成糊状。最好不要有面粉团。5.加热锅,加入一些食用油,以减少火灾。6.用小勺子把面糊舀进锅里,倒一勺下来,用勺子的底部均匀涂抹;7.不要把面糊做得太稠。用中低火煎至面糊凝固并翻转。8.两面都是金黄色的煎北京菜可能是从锅里出来的。

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