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【芝麻酱凉面的做法】老北京芝麻酱凉面怎么做

发布日期:2020-06-18 22:22来源:到家美食会 北京 编辑:admin北京美食

芝麻酱面条的制作方法:面条(生)250克,辅料250克:1根胡萝卜、1根黄瓜、一点紫甘蓝、1/2棵生菜、1小把玉米(鲜)1/2茶匙盐、1汤匙醋、1瓣大蒜、1汤匙生酱油、2汤匙芝麻酱、1汤匙葱和1汤匙植物油。步骤1。将面条放入沸水中煮;

2.将面条放入冰水中,彻底冷却,沥干水分,与辣椒油充分混合。

北京美食旅游3。煮水时准备各种面条,洗净切丝;

4.将芝麻酱慢慢加入水中,加入盐、醋、蒜蓉、酱油和植物油制成芝麻酱。

5.在面条上洒上上述代码,倒入芝麻酱,搅拌均匀。

烹饪技巧:1。芝麻糊应该在用清水煮沸后使用。如果你不能控制水的量,就一点一点地放,直到芝麻酱混合成稠稠的流动状态;2.吃芝麻酱面条,很多人喜欢放一点醋,这样会加倍提神。3.根据口味,可能会有很多配菜。黄瓜丝、萝卜丝和豆芽都是不错的选择。

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