北京粽的做法 北方枣粽怎么做 北京粽怎么做好吃

北京粽子在稻香鲍彤食品专卖店的做法：

【主要成分】:糯米1公斤，红枣250克

【配件】:适量芦苇叶和马立安草

步骤：

1.将糯米洗净，加水浸泡3-4小时；将红枣洗净，沥干水分；用沸水将芦苇叶煮透，然后用冷水清洗干净。将马立安草浸泡在清水中软化。

2.将3-4片芦苇叶(窄叶为4-5片)一片一片地排列，折叠成三角形口袋，用左手握住，右手放一些湿米，右手放1-2片枣，左手放一些湿米，继续将1-2片枣放在右手，然后左手放一些湿米，将它们压平，紧紧地包好叶子，用空心莲子草绑好。

3.把包好的粽子放进锅里，加水让粽子沉下去，不如让它浮起来。

4北京食品网。用大火煮2小时，然后加入水，煮沸，用小火煨2-3小时，然后成熟。