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北京粽的做法 北方枣粽怎么做 北京粽怎么做好吃

发布日期:2020-06-18 22:23来源:北京美食广场 编辑:admin北京美食

北京粽子在稻香鲍彤食品专卖店的做法:

【主要成分】:糯米1公斤,红枣250克

【配件】:适量芦苇叶和马立安草

步骤:

1.将糯米洗净,加水浸泡3-4小时;将红枣洗净,沥干水分;用沸水将芦苇叶煮透,然后用冷水清洗干净。将马立安草浸泡在清水中软化。

2.将3-4片芦苇叶(窄叶为4-5片)一片一片地排列,折叠成三角形口袋,用左手握住,右手放一些湿米,右手放1-2片枣,左手放一些湿米,继续将1-2片枣放在右手,然后左手放一些湿米,将它们压平,紧紧地包好叶子,用空心莲子草绑好。

3.把包好的粽子放进锅里,加水让粽子沉下去,不如让它浮起来。

4北京食品网。用大火煮2小时,然后加入水,煮沸,用小火煨2-3小时,然后成熟。

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