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为什么有些鱼骨或多或少?

发布日期:2020-06-19 10:29来源:北京美食视频 编辑:admin北京美食

为什么鱼骨越来越多,鱼骨越来越少?

鱼骨的学名是肌肉间骨。它是一种分布在鱼脊椎骨两侧肌肉隔膜中的小骨,主要生长在下真骨鱼体内。古生物学家发现,随着鱼类的逐渐进化,肌肉间的骨骼经历了一个从少到多、从多到少、最后消失的过程。可以说,鱼骨的数量显示了鱼类在部门一级的进化史。

鱼作为一种肉被营养学家和猫广泛接受,它“儿童吃聪明,男人吃强壮,女人吃美丽,老人吃长寿”。喜欢吃鱼的人一定知道,他们在吃鲫鱼和草鱼时需要特别小心,因为它们的刺又小又密,如果不小心,就会发生鱼卡在喉咙里的悲剧。当吃鲶鱼和鲻鱼时,你可能会放松一点,因为它们的刺相比之下比较大,而且很容易摔跤。接下来的问题是,为什么会出现鱼骨多而鱼骨少的情况?

首先,我们需要弄清楚什么是所谓的“鱼骨”。这些鱼骨在生物学上有一个学名,叫做肌肉间骨。它是一种分布在鱼脊椎骨两侧肌肉隔膜中的小骨,主要生长在下真骨鱼体内。我们熟悉的鲤鱼、草鱼和鲢鱼都属于低等硬骨鱼中的鲤形目。古生物学家发现,随着鱼类的逐渐进化,肌肉间的骨骼经历了一个从少到多、从多到少的过程,并最终消退。例如,早期出现的鳗形目有最多的肌肉间骨骼,而晚期出现的鲤形目仍有肌肉间骨骼,但与鳗形目相比数量有所减少。在后面的鲶鱼目中(例如鲶鱼),身体的肌肉间骨骼几乎没有。可以说,鱼骨的数量和系级显示了鱼类的进化史。

那么,肌肉间骨骼的主要作用是什么?这还不是科学界的结论。然而,人们普遍认为肌肉间骨骼的主要作用是支撑肌肉和控制鱼的活动。当鱼需要纵向运动时,由于肌肉间骨骼的影响,肌肉收缩并做出一些微小的改变。然而,像鲶鱼这样的食肉鱼主要依靠京菜来引入瞬间爆发力,需要强有力的骨骼支撑和丰富的肌肉。这种生存需要使得食肉鱼不再依赖肌肉间的骨骼,在进化过程中,骨骼变得越来越厚,小刺变得越来越少。简而言之,动物进化的过程通常是从初级到高级,从简单结构到完美。鱼骨的进化显示出数量的逐渐减少和更合理的集中。

此外,需要注意的是,在我们生活中经常出现“鱼刺卡喉”的环境中,也有因操作不当而导致人员死亡和鱼刺卡喉的情况。处理鱼骨卡在喉咙上最准确的方法是什么?有些人可能会“说他们被醋和馒头噎住了”,但这真的好吗?让我们先听听专家们怎么说。专家表示,最好的方法是在鱼刺卡在喉咙里后“割断喉咙,尽力呕吐”。也就是说,要督促呕吐快点。如果你吐不出来,最好的办法是去医院寻求医生的帮助。

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