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莲子糕的做法 莲子糕怎么做好吃

发布日期:2020-06-19 22:20来源:美食地图 北京 编辑:admin北京美食

莲子糕的制作方法:“主料”:6块无盐黄油25克“配料”:15克砂糖、10克面粉和10克清水;1.取出莲子心并涂上外衣。倒入一个小锅,倒入大量的水,盖住配料。2.煮沸后将水转到小火上,继续煮沸大约50分钟。3.将莲子煮至软糯,筷子可以同时折断。4.舀出并沥干水。北京美食集团用一个筛子和一个小勺子将莲蓉压出网。5.在不粘锅上生火,黄油不加盐。6.黄油融化后,加入普通面粉,翻炒大约3分钟。7.呈现精细的砂糖,然后呈现莲子糊,在小火上翻炒。8.翻炒莲子糊,直到其水分完全干燥,莲子糊开始形成一个球,不会粘在锅里。9.倒出来,让它稍微冷却。10.分成小剂量。借助模具,模型可以被压出并欣赏。

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