您的位置:  心宇京味网 > 特色美食资讯 > 正文

当心高色值的水果和蔬菜!

发布日期:2020-06-23 10:29来源:广州北京路美食攻略 编辑:admin北京美食

水果和蔬菜“美容治疗”悦目不“美味”

近日,广州警方查处了9个非法使用化学添加剂“美化”新型果蔬的黑窝点。由于去皮的水果和蔬菜容易因氧化而变黄变酸,嫌疑人非法用“保险粉”浸泡它们,以达到漂白和防腐的“美容”效果,从而使价格翻倍。

焦亚硫酸钠经常被用来漂白和保存水果和蔬菜。在图画/想象中

近年来,果蔬“美容”层出不穷,不仅有“促生长素”、“促番茄红素rdq北京食品战略uo膨胀剂、防腐剂等产品,还表现出染色、打蜡、漂白等手段威慑消费者。

根据《新京报》记者最近的一次访问,水果和蔬菜“美容剂”很容易收集和购买。专家认为,水果和蔬菜“美容”的泛滥与消费者“以貌取人”的消费习惯有关,而非法使用化学制剂超过国家允许的范围会带来很大的食品安全风险。

低投入高产出的“保险粉”往往给豆芽带来“美”

广州警方查获450公斤非新型食品化学添加剂,如"保险粉"。据权威机构检测,现场查获的去皮马蹄和芋头二氧化硫超标严重,而每公斤“保险粉”的价格仅为3-4元。

《新京报》记者梳理了2013年以来的判决文件,发现涉及非法添加“保险粉”的案件有40多起,涉及陕西、河南、山东等12个省,涉案金额最高为140万元。

从用途来看,“保险粉”主要被犯罪分子用来酿造豆芽、豆腐干、河粉、栗子等食品,在豆芽生产中使用最为广泛。据报道,它的效果是使豆芽加倍明亮和白色,无根,非常厚,不容易酸败,其产量可以增加一倍以上。

北京食品工业研究所研究员李刚透露,“保险粉”的化学名称是“连二亚硫酸钠”,一种工业上常用的漂白剂。如果蔬菜和水果用不符合食品等级要求的原料漂白,可能会有重金属残留,导致腹痛和呕吐等健康风险。

然而,根据国家标准,允许在果脯和葡萄酒中添加漂白剂和防腐剂,如焦亚硫酸钠和硫代硫酸钠(类似于“连二亚硫酸钠”),但必须严格控制其用量和用途。如果食品中二氧化硫含量严重超标,将构成刑事犯罪。

使用“保险粉”的电子商务公司可以将水果和蔬菜的保质期延长2-3个月。

来自《新京报》的记者在电子商务平台上发现,很多商家都标有“保险粉”、“蔬菜水果保鲜剂”、“豆芽增白剂”等化工产品的销售。这些“保险粉”的价格在每公斤2.5元至3.6元之间,大多数企业无法提供“食品添加剂生产许可证”等信息。根据规定,生产和销售食品添加剂需要提供相关的特别许可证。

"许多水果制造商前来购买保险粉."一名商人表示,该公司出售可食用的“保险粉”,这可能会延长保质期。每公斤果蔬可以用0.3-1克的“保险粉”稀释、喷洒或浸泡在水中,无需二次擦洗,浸泡后不会影响果蔬的外观和口感。这家商店的页面信息显示,它最近的订单已经超过350个。

下一篇:夏秋交替十种防寒食品
上一篇:如何清洗生肉

相关文章

  • 蓝铃冰淇淋在中国召回

    蓝铃冰淇淋在中国召回

    2020-07-15 07:17

    有100年历史的蓝铃公司(B1“B”11)冰淇淋最近被指控导致三名美国人死亡,该产品也被出口到中国。蓝铃中国总经销商昨日透露,该产品尚未在北京销售,现已完成所有经销商渠道的召回...[详情]

  • 新的食品安全法要求转基

    新的食品安全法要求转基

    2020-07-14 09:54

    第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议结束时,对一系列司法修正案进行了表决。老年人共同关心的领域,如杀虫剂、烟草和婴儿奶粉,将受到影响。 北京和其他10个省将...[详情]

  • 蓝铃冰淇淋在中国召回

    蓝铃冰淇淋在中国召回

    2020-07-14 09:54

    有100年历史的蓝铃公司(B1“B”11)冰淇淋最近被指控导致三名美国人死亡,该产品也被出口到中国。蓝铃中国总经销商昨日透露,该产品尚未在北京销售,现已完成所有经销商渠道的召回...[详情]

推荐文章

热点推荐