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“儿童”食品不一定更健康

发布日期:2020-06-25 10:29来源:北京美食团购 编辑:admin北京美食

标有“儿童”的食物并不健康。

今天的商家喜欢玩儿童卡片,并在他们的产品上标记“children”——,特别是在牛奶、酱油和其他食品上,以吸引父母好奇的注意。然而,一些父母认为任何标有“儿童”的食物必须比其他食物更健康,更适合儿童。

是这样吗?在听了中国农业大学食品学院的范志红博士的分析后,估计一些家长会后悔他们的不满。

范志红建议说,我国没有专门针对2岁以上儿童的“儿童食品”标准。所谓的“儿童食品”只不过是企业自己创造的一个概念。与其他类似产品相比,“儿童食品”通常只有外观和体积上的差异。例如,儿童牛奶和纯牛奶的区别仅在于前者添加了糖或蜂蜜,后者更甜,卡路里更高,包装更小。

范志红提醒父母,他们不需要被“孩子”这个词特别吸引。对于具体的差异,他们应该仔细查看包装上的成分列表和营养成分列表。例如,她说某品牌儿童酸奶外包装上的碳水化合物含量为13.5%,而大多数酸奶中的碳水化合物含量为11% ~ 12%,这表明前者添加了额外的糖。从配料单上我们还可以发现,北京团购美食的纯牛奶不含糖和蜂蜜,而如果在儿童牛奶的配料单上有蜂蜜等甜味配料,则意味着是在用甜味来吸引儿童。

范志红特别强调,儿童概念食品通常会添加一些儿童喜欢品尝的味道,但添加味道来增加儿童的食欲只会让儿童越来越依赖于不断变化的味道。她认为,如果你从小就吃味道较重的进口食品,长大后往往很难控制对糖和盐的需求,这将增加患病风险。

至于儿童概念食品,营养专家认为应该严格检查,必须有一个反应灵敏的国家标准,必须有更严格的添加剂要求,保质期等。并应设立专门的监督和调节机构。如果这些营销噱头不加控制地传播开来,随着时间的推移,只会损害儿童的健康。

婴儿和儿童处于生长发育的主要阶段,确实需要父母的特别关注和照顾。然而,如果他们盲目选择,而不是基于科学,他们担心他们会受到鼓励。

来源:工人日报

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