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食品安全消费者应尽职责

发布日期:2020-07-04 19:11来源:西单北京美食 编辑:admin北京美食

对中国消费者来说,不断提升的食品安全意识是受食品安全问题的启发,主要表现为“我们还能吃什么”的感觉。

消费者不得不在矛盾中寻求食品安全保障的出路。一方面,他们不信任食品生产商和经营者,但他们必须依赖他们提供的食品。另一方面,它指责当局监管不力,并希望加强监管责任。

从法律层面看,消费者是食品安全法的主体,而食品生产经营者和食品监管部门是保障食品安全的主体。

原因是生产者和经营者比消费者更了解他们的食品操作过程。通过必要的食品安全体系,确保生产经营环节的食品安全,通过提供食品成分、生产日期、保质期等安全相关信息,允许消费者根据个人安全需求选择食品。然而,一旦这一主要责任没有得到履行,应根据违法行为的性质和程度调查行政或刑事责任和民事赔偿。

对消费者来说,现有食品风险的扩散、风险和不确定性使风险远远超出了个人的承受能力。从童年风险到社会风险,我们需要当局的干预来预防、控制或消除它们。这意味着监管部门仍应通过事前的生产经营许可、过程监控和现场检查,以及事后的违法处罚,履行确保食品安全的监管职责。

然而,在“人人对食品安全负责”的共识下,消费者也应该履行自己的责任。消费者是食品安全整体监管的最后一环。尽管在这方面确保安全的责任不是司法要求,但有必要确保个人饮食的安全。它可以处理自发的消费,并将“我们还能吃什么”的担忧意识转变为“我们可以吃什么”的认知意识。认知是前提。通过系统的食品安全教育和风险沟通,消费者可以选择适合自身食品安全的食品,选择带有“安全标志”的食品,并注意食品采购后的加工,如生熟食品的分离。

自发责任还要求消费者不仅要通过认知来提高珍惜自己的能力,还要认识到自己消费行为的社会意义。消费者通过信息披露和获取参与北京推荐的食品监管,也有利于改善食品安全管理。然而,为了实现这一点,应该向消费者提供方便的信息披露和获取途径,如食品风险预警和风险交换前言。为消费者提供一个平台,通过组织和法国安置干预行政决策;通过晶莹剔透的原理,消费者可以看到食品安全管理状况的改善,进而提升主动性。例如,公众会议的记录可以解释相关的政策和法规计划如何考虑到消费者的需求。

来源:北京新闻

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