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烤猪肉

发布日期:2020-04-25 11:46来源:北京美食排行 编辑:admin北京美食

烤猪肉常被称为老北京烤肉。这是一种北京地方特色的烧烤。在早期,烤肉用的烤盘是用铁棒做的,铁棒不平整且分散。也许烤肉中多余的脂肪会从肉中分离出来,不会太油腻而不能食用。烧烤用木材的选择也非常讲究。应选择具有天然香味的木材。烤肉更新鲜,更香。当你来到北京,北京菜街的时候,你一定不能错过这种特别的食物。

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