您的位置:  心宇京味网 > 特色美食资讯 > 正文

经典的奶油蛋糕,口味浓厚细腻,口感柔和

发布日期:2020-11-18 21:59来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:经典奶油蛋糕,口感浓厚细腻,口感柔和

150克黄油/100克白糖/3个鸡蛋

15毫升牛奶/150克低筋面粉/5克奶粉/3克发酵粉

1.室温下软化黄油,加入细糖,使其呈白色蓬松状

2.加入碎蛋液至少4次,每次搅拌均匀后再下一次加入,避免油水分离

3.蛋液和黄油充分混合后,加入牛奶,搅拌均匀

4.将低筋面粉、奶粉和发酵粉混合均匀,过筛到盆中

5.用刮刀搅拌均匀,不加干粉。金陶土模的底部垫有一张大小合适的油纸,以防渗漏

6.将混合好的面糊倒入一个有油纸的无粘土盒子里,放入预热烤箱的中间层,烘烤45分钟左右

7.烘烤至表面呈金黄色

8.底部的油纸很容易撕下来

9.冷却后切片食用

提示:

1.鸡蛋量比较大,黄油至少加4倍,打匀,不易油水分离

2.使用的模具应该不粘

3.烤箱应该提前10分钟预热

4.具体烘烤温度和时间要根据自己烤箱的实际情况进行调整设定

-该平台是IMSC互联网服务中心(www.imsc.org.cn)和HOBOR一带一路联盟的成员。-回搜狐多看

下一篇:秋天健康,吃这几种,秋冬不生病
上一篇:婆婆在米饭上打了30个鸡蛋,盖子一打开全家人都

相关文章

推荐文章

热点推荐