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芥末堆

发布日期:2020-04-29 20:21来源:北京美食节目 编辑:admin北京美食

如果你想说北京正宗的市民菜一定是芥末。当白菜上市时,当你看到白菜时,你会想到芥末的味道。虽然原料易得,但芥末酱制作非常精致。选择薄卷心菜,紧紧抓住蔬菜心,将开水倒在美味的北京食物上三次,将芥菜堆盖上三天。只有这样,芥末酱的味道才能显现出来。当你厌倦吃肉和蔬菜时,带一口芥末来。它很清爽,容易吃。非常放松。

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