挤压
发布日期：2020-04-30 22:09来源：美食北京 编辑：admin北京美食
北京著名的传统小吃之一是软油炸和脆油炸。北京菜被切成菱形块，放在油锅里煎成金黄色。这种食物口感酥脆，这就是它得名的原因。
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