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8碗面!一天做一件事,一周不要重复!

发布日期:2020-11-22 13:59来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:8碗面!一天做一件事,一周不要重复!

猪肉,榨菜青面

实践

1.瘦肉切片,拌入调味料腌制10分钟,榨菜泡水20分钟去除咸味。切葱花。

2.3汤匙油炒肉丝,再炒榨菜肉丝,搅拌均匀即可食用。

3.用半壶水烧开,加入面条煮。

4.将调料放入面条碗里,填满面条,撒上一点榨菜炒肉丝,撒上葱花。

油炸方便面

实践

1.锅里加热少许油,放入鸡蛋,翻炒至微凝固,放出来。不要炒菜。

2.加入少许油,将葱、姜放入炒锅,加入绿豆芽、白菜丝、胡萝卜丝,搅拌均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

3.加入面包和调料,拌匀,盖上锅盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4.倒入煎蛋,搅拌均匀。加入青蒜,关火拌匀。

川味扎江面

实践

1.取一个油锅,倒入植物油。油80%热后,加入肉末。

2.将肉末翻炒变色,翻炒,小火煮5分钟。

3.加入切碎的豆瓣,继续翻炒。

4.继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干颗粒。加入姜末,继续用小火煮。

5.加入五香粉。搅拌均匀即可食用。

6.将酱油、醋、胡椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜粉、胡椒粉、香油放入碗中。

7.将煮好的面条沥干水分,放入碗中,然后倒入炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

川香凉面

实践

1.将新鲜面条放入沸水中,用中火煮至8%成熟,捞出,用冷水冷却,沥干水分。

2.在煎锅中加入适量的油,将花生炒至酥脆,冷却,用小刀或擀面杖轻轻打碎。

3.在煎锅里留一勺油。当它加热到50%时,加入芽,加入芽和一点小葱,用中火慢慢翻炒。

4.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺糖、适量鸡精和红油,搅拌均匀。

豆角烩面

实践

1.锅里放油,洋葱大蒜烧香,再放入豆子搅拌均匀。

2.翻炒半分钟,加入酱油、白糖、盐,拌匀,将清水倒在豆子表面,盖上锅盖,中火煨至汤汁煮沸,倒入碗中备用。

3.把火力调到最小,用铲子把豆子均匀的摊在锅底,再加两遍新鲜面条,均匀的摊在豆子上。每一层都覆盖着一层刚刚浇好的汤。

4.盖上盖子,慢慢炖,直到水几乎干了。最后用筷子把面条和豆子拌好,撒上剩下的蒜末,倒入香油拌匀。

鸡胸肉热汤面

实践

1.鸡胸肉切条,蒜苗洗净切碎。

2.将鸡肉与盐、料酒、淀粉和白胡椒混合,抓好待用。

3.将油倒入火锅,油加热到30%或40%后,加入鸡胸肉,翻炒,加入少许酱油,变色后关火。

4.把锅里的水烧开,然后放下。

5.面条煮开三次后,取出,加入少许盐,舀入热面汤,将炸鸡放在面条上,撒上欧芹和蒜苗,倒入一些香油。

老北京扎江面

实践

1.将酱油和黄酱倒入大碗中,然后加入150毫升清水,慢慢搅拌均匀。

2.将更多的油倒入煎锅中加热,然后加入葱花翻炒半分钟,然后倒入肉末翻炒至变色失去活力,然后倒入混合均匀的黄酱,用最小的火慢慢翻炒7-8分钟。

3.将洗净的绿豆芽焯水,煮开绿豆芽,放入面条中煮熟,然后用冷开水浸泡,放入碗中。

4.将绿豆芽和黄瓜丝夹在面条上,加入1勺油炸

2.将洋葱和大蒜加入油锅,翻炒至颜色变白。

3.加入熏干的块,慢慢翻炒,然后加入料酒和酱油翻炒至熏干,猪肉变红。

4.加入肉汤或清水,水量不到料的1/2,加入盐和白糖,煮至汤色变浓。

5.将面条放在另一个汤锅里煮至80%左右成熟,然后取出放入碗中。加入煮熟的配料和烫过的蔬菜,加入香醋、胡椒粉、红油、芝麻和葱,混合均匀。回搜狐多看

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