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老北京正宗肉汁面!

发布日期:2020-11-25 13:58来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:老北京正宗肉汁面!

肉汁面条

它是老北京汉族的传统名菜

注重制作:色泽红润,香味诱人,营养丰富

今天的边肖将让你一睹北京风味的面条,每一种都是你所需要的

新河餐厅(北新桥分店)

这家商店在喇嘛庙附近。店内环境很简单,但卫生相对干净。桌椅之间的间隔很宽敞。服务人员说话有礼貌,动作很快,会主动提醒打折。这家店很好~

炖面老北京面

老北京肉汁面15元/份,肉汁面很香,里面的豆沙是颗粒状的,可以细细品味唇齿留香。价格超级实惠,味道超级好吃,老北京经典味道。

三孙煎饺

三个新鲜的锅贴10元6个,是这家店的招牌菜。所有的商店都用新鲜的配料,当场制作。锅贴的炸皮酥脆,每一个里面都有一只大虾。咬的时候肉汁溢出来,吃的时候感觉很开心。

其他推荐:家常菜炒带鱼、炒藕、炒灌肠、老北京扎江面、老北京炖屌子

地址:雍和宫街155号(交道口北三路东出口附近)

电话:010-84046862

人均:37元

老北京支子烧烤(德胜门店)

这家店开了很久了,但是地方不大。大厅中央有一个鱼缸,店里有十几张桌子。店铺生意火爆,往往需要等待。烤肉放在炭火上的厚铁板上,腊肉放在铁板上烤,边烤边吃。特别接地。烤肉每人只要一百元,但是不贵。

肉汁面条

这个房子里的卤面简直太香了,用的面也比较韧。更好的是,浇在面条上的卤汁,在端上桌前浇上一勺辣椒油,五颜六色,清香扑鼻,特别好吃,开胃。

支子烧烤

这家商店的烤肉非常好。肉腌好了。嫩肉片烤后有轻微的汁液入口。它们光滑细嫩,没有异味。它们香气浓郁,回味无穷,味道浓而香,一点也不老,味道鲜美。

其他推荐:汤圆、烧饼、烤羊肉、烤牛肉、烤金针菇

地址:德胜门内街313号(靠近长桥路口,平安街长桥路口以北100米)

电话:13051270907

人均:82元

老北京德化居小吃店

老北京德化居小吃店地址在赵路大觉胡同5号。坐3路、701路公交车,在平安医院站下车。如果是地铁,在6号线平安里站下车。店面小,装修简单干净。墙上有店家和店家的照片,还有老北京特色的菜品。

肉汁面条

老北京红烧面20元/份,店里的做法很讲究。卤汁中的配料是黄花菜、木耳、鸡蛋、五花肉、海米、杏鲍菇、蘑菇和鹿茸菜。有些食材还是很珍贵的。卤汁用蘑菇、黄花和水煮白肉腌制。咸味适中,五花肉肥瘦,手工面还不错,带蒜,用料讲究。

炖牛肉排骨

牛肉炖排骨38元/份,里面的肉和排骨量太多了,特别多。这道菜挺软烂的,没长牙,味道适中,性价比合适。

其他推荐:扎江面、番茄鸡蛋面、炒肚、炒白菜

地址:赵路大觉胡同5号

电话:13681524894

人均:40元

鹿竹街(智信桥北分店)

街焖菜是朝阳门南街的一个分支。这家商店地理位置优越,周围有许多住宅区,离科技大学很近。食物很美味

小碗红烧面17元/份,大碗18元/份,里面的配菜和调料都挺齐全的,面条滑滑的,像醋和大蒜一样的味道,味道不咸不淡,刚刚好,红烧面可以自我腌制,无限哦~

炖猪杂

红烧20元/份。师傅把炖好的放入碗中,浇上汤。师傅的熟练度很好。汤很浓,很新鲜。可以加入香菜、葱花、腐乳等香料,更加美味。肥香肠和蛋糕很相配。

其他推荐:麻豆腐、宫保鸡丁、油炸灌肠、大沙拉、干炸肉丸

地址:智信桥北以北150米(北京科技大学东门附近)

电话:010-82386068

人均:34元

金阳餐厅(胡芳桥分店)

这家金阳酒楼位于胡芳桥路口东北角,颇为气派。从远处可以看到那块大匾。在当地铁路胡芳桥站下车坐36路车很方便,这家店的服务人员态度很好。

肉汁面条

卤米面的量比较大,里面的手工面吃起来很浓,放久了也不粘。卤汁浓郁芳香,入口后不会有油腻感,非常顺滑清爽。

脆皮烤鸭

酥鸭里的鸭肉酥脆可口,鸭皮酥脆。上面加酱、葱、黄瓜吃起来很好吃,不油腻。

其他推荐:刀笑面、炸虾、炒肉、闻喜饼、猫耳朵

地址:朱石口西街241号(纪晓岚故居旁边)

电话:010-63031669 010-63037636

人均:108元回搜狐,多看

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