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五花肉的妖娆做法!别说了,我去买肉~

发布日期:2020-12-01 05:58来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:五花肉的妖娆做法!别说了,我去买肉~

一块肥瘦相间的五花肉会满足你的渴望,不会让你累。不管怎么做,都散发出浓浓的肉味!不说了,我得赶紧买肉!不然口水会流干~

炒五花肉

材料

250克五花肉,3克盐,一点酱油,3克生姜,3瓣大蒜,蚝油,3毫升香油,洋葱,白糖,蜂蜜,2克胡椒,5克芝麻,1个雪梨

实践

1.五花肉洗净,去皮,切片。

2.将雪梨汁榨汁,滤渣,取汁,加入生姜、大蒜、洋葱粉、酱油、蚝油、糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油制成卤汁。

3.把切好的五花肉放进去腌制4个小时以上,或者隔夜。

4.将锅加热,将腌制好的肉片均匀地涂在锅里,用小火慢慢油炸。煎至两面变色后,刷少许腌料,煎至两面微黄。

五花肉焖豆腐

材料

五花肉、豆腐、蒜瓣和葱花

实践

1.准备材料,豆腐切厚块,五花肉切!

2.用料酒腌制五花肉

3.将适量的油放入锅中加热,然后加入蒜瓣使其变香

4.然后把五花肉放进去翻炒,翻炒到肉变白,脂肪油出来

5.把肉推到锅的一边,把豆腐倒进锅里煎

6.这时,把剩下的黄酒倒在腌好的五花肉里

7.炒好后翻过来继续炒,然后加入2汤匙水和酱油

8.加入调味料、盐和鸡精,搅拌均匀,等待水排出

9.最后炒均匀,然后关火上碟!

梅干菜五花肉

材料

1碗梅干、1块五花肉、料酒和白糖

实践

1.将五花肉切成2-2.5厘米见方的块,放入冷水,倒入适量料酒,大火煮沸,煮几分钟除去血沫;将梅干菜洗净,用清水浸泡,以获得额外的咸味。

2.取出烤好的五花肉,放入电压力锅,加入开水,20分钟左右软而不烂。

3.锅里放入少量油,放入糖中煸制,将五花肉煸制,加入少量酱油上色,加入浸泡榨出的梅干菜。

4.加入五花肉压成的肉汤,基本上与肉齐平,用大火煮沸,用小火翻面,盖上盖子,炖20-30分钟。最后,用大火把汤沥干,撒上煮熟的芝麻。

五花肉焖豆腐干

材料

五花肉500克,豆腐干300克,油、盐、冰糖、生姜、大蒜、八角、肉桂1片、干辣椒、料酒、酱油、酱油、香叶

实践

1.将五花肉洗净,切成约1.5厘米厚的块;先用花刀把干白豆腐脑的表面切开,切成小块。

2.火锅放少许油,放入五花肉翻炒至五花肉表面变黄变油。

3.加入两汤匙料酒、酱油、酱油,搅拌均匀上色,加入八角、肉桂、香叶、干辣椒、姜片、大蒜、冰糖、盐,搅拌均匀,加入干白豆,搅拌均匀。

4.倒入适量热水(能淹没所有材料,高2厘米左右),加入葱结盖好。大火煮沸后,转中火炖约一小时,然后打开盖子,转高火浓缩汤。

五花肉炒海带

材料

海带、五花肉、洋葱、生姜、大蒜、欧芹、干红辣椒、八角、胡椒、盐、极鲜味和芝麻油

实践

1.葱、姜、蒜换成刀;五花肉切片;将海带表面的盐洗净,浸泡1小时,横切,卷成海带卷。

2.将油锅加热,将五花肉放入香油中,加入洋葱、生姜和大蒜,炒香,将海带卷放入锅中,加入没有海带的水,加入极鲜的味道,八角和胡椒,大火煮沸,煨1小时。

3.加入适量盐,倒入芝麻油,加入少许欧芹,上桌,用红辣椒装饰。

扁豆炒五花肉

材料

大扁豆、五花肉和大蒜

3.加入大蒜,淋上酱油,翻炒一会儿,这样炒出来的五花肉才会有味道;

4.倒入扁豆,翻炒。过程中不要加水,炒至碎软,加入适量的盐、糖、鸡粉

大萝卜焖五花肉

材料

白萝卜、五花肉、生姜和洋葱、酱油、食用油、糖、盐和料酒

实践

1.白萝卜洗净去皮。

2.切成小块备用。

3.五花肉切片。

4.往锅里倒少量油,加热。加入五花肉,翻炒。

5.五花肉油透后,加入葱和姜,继续翻炒。

6.加入酱油、蚝油、盐、糖和料酒。

7.倒入萝卜片,翻炒均匀。

8.加一点水烧开。

9.盖上锅盖,用中火煨5分钟。打开盖子后,把它变成大火。喝汤后,加入鸡精调味。回搜狐多看

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