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�美食厨房】16种可以快速烹饪的家常�

发布日期:2020-12-02 21:58来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:【美食厨房】16种可以快速完成的家常菜

来源:新浪上海整理

对于上班族来说,工作太忙,经常亏待胃。今天,边肖专门为你收集了16道可以快速烹饪的菜肴。快速获得新技能!

1.肉馅蒸蛋

买点肉末,和自己喜欢的其他调料。酱油盐必须放进去。放一些水,把一个鸡蛋粘上,放在一个很深的盘子里铺好,在上面打两个鸡蛋。锅里放冷水,大火蒸一下,10分钟就可以吃了。

2.鱼香鸡

当然鸡丝更好吃——但是切丝不是浪费时间吗?如果你是从肉店买肉丝帮你加工,也是可以的。

鸡胸肉丁加盐,胡萝卜,黄瓜,辣椒,——,哪个好煮.全部切成丁,白玉兰片味道会更好(大约需要5-7分钟完成)。将2勺酱油、2勺醋、半勺糖和少许盐调成汁。将油放入火锅中,炒豆沙,将鸡丁放好,再放一会儿厚朴片和胡萝卜,然后将黄瓜放入脑中,翻几下,将汁液炒匀,出锅勾芡。快的话5分钟就好,慢的话差不多8分钟。

3.丸子汤

冬瓜等。适用于将蔬菜放入汤中,切成厚片。开火的时候可以稍微放水。

在猪肉馅里放些盐。葱花水和鸡蛋粘在一起,很粘。水开了,拿勺子或者筷子把猪肉馅放在水开的地方。当你在锅里的时候,你可以在两分钟内加入盐或其他东西。愿意放一些香菜、紫菜、榨菜的可以根据自己的口味加入。

4.酸辣白菜

大白菜切丝,干辣椒在油锅里炒(注意不要糊,要快),大白菜切丝马上炒,用少许水煨。喜欢短时间脆皮焖,可以自己把握。锅里至少加两勺醋,然后勾芡。动作要快,否则气味会跑掉。

5.蟹黄豆腐

一个煮熟的咸鸭蛋,蛋黄和蛋清分开。用小火炒蛋黄,在做很多很多小泡泡的时候放一盒脂肪豆腐,用铲子铲,稍微炒一下,沥干。锅煮2、3分钟后,把肉汤打碎,在里面勾芡。嗯,还是挺好吃的。

6.麻婆豆腐

豆瓣酱中火炒(没有其他辣椒没关系,但这个一定要有的),放干辣椒和一点肉,肉变色的时候加一碗水。水开了放豆腐。打开2分钟,勾芡,放入欧芹和葱。搞定。

7、炒肝尖

猪肝配料酒和盐淀粉切片,黄瓜切片,或者放辣椒,姜蒜切块,就多了。

葱花放入热油中翻炒,加入少许姜蒜味。放入肝脏,快速翻炒。因为加了淀粉,慢炒会粘锅。再加一点酱油,翻炒至变色的肝全部煮熟。加入黄瓜片。炒好后把其他没用的姜末蒜末全部放进去翻炒~好,均匀贴在肝脏上就可以煮了!

8.豆焖饭

将豆子炒熟,加入配料,加入大量水,煮沸后倒入电饭煲。豆焖饭好吃。

9.黑白菜

木耳泡好后撕成小块,“白菜帮”(无绿叶)切成——。如果是块的话,会用水焖一会儿,但不推荐,所以切片比较好。——加盐杀水,挤干,香肠或火腿斜切,不放也没关系,就是不新鲜。

用热油炒香肠,加入白菜片,炒至白菜变软,放入木耳。听到锅里的拨浪鼓声,木耳快熟了,就往锅里放盐。

10.许穆肉

木耳泡开撕片,黄瓜切成马蹄片,肉片用少许盐淀粉料酒腌制。

用少许油炒鸡蛋,然后用油炒肉片,加入一些大豆

把鱼头洗干净,把油放在火锅里,姜味过后再放鱼头(记得切,不要扔大鱼头)。

炒一会儿,然后让水把汤烧开。等鱼的味道出来了,把豆腐切好放下。记得最后放芹菜,不然会变黄。

12.蒸鱿鱼

把鲫鱼清理干净(买鱼的时候把卖鱼的杀了,自己拿回去洗,然后OK),在鱼身上切几刀,用盐沾一下。在一个小碗里,放一点味精、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,倒在鱼上。切一片姜,拍一片葱花,放在鱼上。锅里放水,锅里的鱼蒸十分钟,出来的时候倒点香油,开始用筷子吃。

13.酸菜鱼

食材:最常见的酸菜,大蒜,生姜,辣椒,五毛钱一袋的干辣椒,菜市场买的熟鱼片。

准备:将两片大蒜随意去皮,用刀将尾部切开,用刀背用力拍打。不脱皮,皮肤会自动下来。生姜随便切,酸菜随便切。

具体做法:将油加热,加入大蒜、生姜、辣椒、干辣椒等原料,翻炒1分钟,倒入酸菜,翻炒3分钟左右,放少许酱油、糖、鸡精(自己品尝),酸菜上浇开水。只需要2分钟左右。煮沸后,取出酸菜,放入碗中。把鱼片和水放在汤里。如果你追求美,你可以把油倒在锅里,煮开,倒在成品上,就搞定了!绝对十分钟后。由于酸菜已经很咸了,没必要放盐。

14、酸汤肥牛

配料:熟咸鸭蛋一个,皮蛋一个,金针菇,超市买的肥牛切片。

准备:将咸鸭蛋、皮蛋去皮,切块(约2分钟)。金针菇洗净。

做法:将水烧开,加入剁碎的咸鸭蛋和皮蛋。这时,神奇的事情发生了,清水变成了浓稠的白汤。别问我是什么。我不知道。加入金针菇,加入少许盐、糖、鸡精、白醋。请随便吃。最后加入肥牛,烧开水放在盘子里。

15、电饭煲炒鸡翅

先放油(不要太多),按下烹饪键预热,等快熟了再放鸡翅,炒半熟,加少许糖。途中用筷子翻过来,即使加热也不会糊!大约需要10分钟。

16、香豆苗

豆苗很容易生根、洗净、晒干。开始时,将——豌豆苗放入油锅中翻炒,加入适量的盐和糖。主要是出锅前煮一勺半白酒,出锅前喷白酒,一般选择口感比较浓的酒。回搜狐多看

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