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你不能想象这样吃土豆!全家人抢着吃!

发布日期:2020-12-20 13:58来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:你想不到吃土豆会这样!全家人抢着吃!

图文来自网络

培根土豆饼

配料:土豆、培根、洋葱、盐、黑胡椒

练习:

1.土豆洗净,面横切,不要太深,放入锅中煮出,去皮压泥;

2.将培根和洋葱切碎。将油倒入锅中,加热至40%,将培根炒至出油,然后放入洋葱,等待洋葱透明;

3.将培根、洋葱倒入土豆泥中,加入盐、黑胡椒拌匀;

4.手里倒油,把食材揉成饼;

5.加热锅里的油。七成热的时候,把蛋糕煎成金黄色。

DIY薯条

配料:土豆、盐、淀粉

练习:

1.用土豆把筷子的厚条切好;

2.将盐放入水中,放入土豆,煮两三分钟;

3.把过冷的水泡去掉一段时间;

4.两个方案:第一,放在篮子里直到没有水,撒上干淀粉,摇匀。第二,如果有冰箱,就放在冰箱里冷冻,直到变硬。随时吃,随时炒;

5.70%热油,煎至金黄色。

辣味土豆饼

配料:土豆、油、盐、辣椒粉、胡椒粉

练习:

1.土豆去皮洗净切丝,用极少量油打湿锅,烧至50%热度,加入土豆丝,加盐炒至碎;

2.土豆丝用锅铲轻压,从锅边煎,不能搅拌;

3.炸的时候用铲子把土豆丝压一下,把土豆丝做成饼;

4.一面煎黄时,翻过来继续煎金黄色;滤油,装盘,撒上辣椒粉、胡椒粉、味精。

DIY韩式土豆饼

配料:土豆、鸡蛋、牛奶、糖、盐、糯米粉和洋葱

练习:

1.土豆洗净去皮,切厚片,蒸熟,过筛,压成泥备用;

2.鸡蛋打散,加入牛奶、糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3.将准备好的蛋液混合成土豆泥,调整到合适的柔软度,然后分成大小均匀的小球,压平;

4.在锅里放一点油,加热。加入土豆,撒上葱花。炸至底翻,另一面炸至焦黄。

西班牙土豆煎蛋卷

配料:土豆、淀粉、洋葱、鸡蛋、盐和油

练习:

1.将土豆去皮,切成薄片。用清水将薯片表面的淀粉冲洗干净备用(如果不马上做,就用清水浸泡薯片以防变色)。洋葱切丝,鸡蛋用盐打碎;

2.将油放入小锅中,加热。将薯片放下,慢慢煎至边缘微黄。回搜狐多看

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