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注意!放冰箱里,会碎的更快!

发布日期:2020-12-26 21:57来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:注意!放冰箱里,会碎的更快!

1.热带水果,如香蕉和荔枝

如果将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,几天后果皮会凹陷,出现暗褐色斑点,不仅营养成分受损较大,而且容易变质。

2.黄瓜

黄瓜贮藏的适宜温度为10-12。如果把黄瓜放在冰箱里,只需把皮泡在水里三天,黄瓜特有的味道就没了。

3.青椒

青椒的最佳贮藏温度为7-8度,不宜长时间存放在冰箱中。时间长了冰箱里的青椒会被冻伤,会变黑变软变味。

4、西红柿

番茄低温冷冻后起泡、软烂,或出现散裂,表面有黑斑,未熟无味,严重时腐臭腐烂。

5.面包、月饼等烘焙食品

面包、月饼等烘焙食品之所以柔软有弹性,是因为烘焙过程中淀粉的直链部分被破坏而成熟。如果将烘烤好的食物放入冰箱,由于温度较低,老化和硬化速度会加快。这样会严重影响这些食物的口感和风味。

6.火腿

如果火腿低温保存在冰箱里,水会结冰,脂肪会沉淀,腿肉会结块或变松,肉会变味,容易腐烂

7.中医

中药不要放在冰箱里,这样会影响药物的性质,容易引入细菌。对于比较贵的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等。如果要长期保存,就要放在干净的玻璃瓶里(最好加一些糯米炒到暗黄),然后放在阴凉通风处备用。

8.绍科拉特

巧克力在冰箱冷藏后一旦取出,室温下表面会形成一层霜,容易发霉变质,失去原有的风味。

9.亲爱的

如果你找到一罐1000年前的蜂蜜,你会发现它和倒入时一样新鲜,蜂蜜自然是新鲜的。如果把蜂蜜放进冰箱,会加速糖的结晶,变得几乎像面团一样,很难舀出来。

10.咖啡

无论是咖啡粉还是咖啡豆都不应该放在冰箱里。它基本上就像一块海绵,可以吸走周围所有的气味,所以如果你把咖啡放在冰箱里,它就会吸走你冰箱里所有的气味,无法恢复到原来的味道。回搜狐多看

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