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吃腻了普通鸡翅?今天来唤醒你的胃吧!

发布日期:2020-12-27 13:57来源:北京美食 编辑:admin北京美食

原标题:普通鸡翅吃腻了吗?今天来唤醒你的胃吧!

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麻辣锅鸡翅

佐料

鸡翅、土豆、藕、洋葱、生姜和大蒜、盐和糖

酱油、醋、芝麻油、白酒、淀粉

面粉、花生油、茴香、胡椒

干辣椒,肉桂,辣酱

步骤

1.鸡翅切几下。土豆莲藕切片。锅里加水,加入鸡翅和土豆,加入盐、肉桂和茴香,大火煮沸,转小火2-3分钟,然后捞出,洗掉漂浮的泡沫。面粉和淀粉1: 2混合,加入土豆和鸡翅,搅拌均匀。

2.葱、姜、蒜切碎,加入盐、糖、酱油、醋、香油、淀粉、白酒,然后加水搅拌成汁备用。

3.炒锅热油后加入鸡翅和薯片,直至土豆和鸡翅微褐,完全成熟,然后加入莲藕片翻炒。加入胡椒粉和干辣椒调味香,再加入辣酱,最后倒入调味汁,抄至粘稠。

咖喱鸡翅

佐料

500克鸡翅,一根胡萝卜和一个土豆

适量的咖喱和植物油

步骤

1.鸡翅洗净沥干水分。

2.土豆和胡萝卜切成丁。

3.取出油锅,加入鸡翅翻炒至变色。

4.倒入蔬菜丁,翻炒至软烂。

5.加入咖喱块和水,翻炒至咖喱融化,汤汁变稠。

脆皮鸡翅

佐料

鸡翅根、鸡蛋、玉米片、盐

料酒、淀粉、大蒜、黑胡椒

步骤

1.鸡翅洗净,背面开几刀,方便口感;将大蒜切碎,与所有其他调料一起加入鸡翅中,揉搓10分钟。

2.准备玉米片。

3.鸡蛋打散,用蛋液包裹腌制好的鸡翅,然后用碎玉米片覆盖。

4.放在烤盘上,放入预热到175的烤箱中,直到鸡翅开始自己上油,然后再烤10分钟。

蘑菇烤鸡翅

佐料

鸡翅、蘑菇、酱油、酱油、料酒

生姜、干辣椒、盐、大蒜、花生油和水

步骤

1.将鸡翅切成小块,冲洗干净,控制干燥备用;生姜、大蒜切片,干辣椒切小块;将蘑菇用温水浸泡后,切成两半。

2、锅里放油,烧热后,放香姜葱和干辣椒;加入鸡翅,慢慢炒。

3.炒至鸡翅微黄,再倒入酱油、酱油、料酒,炒出香味;加入蘑菇,混合在一起。

4.倒入适量的水,用大火煮沸,煨15-20分钟;最后,用大火收集果汁,用适量的盐调味。

蜜汁烤翅

佐料

八个鸡翅,1茶匙盐和1茶匙白芝麻

适量鸡精和4汤匙蜂蜜

步骤

1.鸡翅洗净沥干,加入适量盐和鸡精,拌匀腌制一小时以上。

2.混合蜂蜜水:4汤匙蜂蜜,2汤匙水。

3.用厨房纸把腌好的鸡翅沥干。

4.鸡翅用蜂蜜水均匀刷一遍或者放进去均匀包好放在烤网上。

5.烤箱预热,上下加热200度,鸡翅放在中下层,烘烤25分钟。

6.撒点白芝麻和黑胶,烤5分钟。

可乐鸡翅

佐料

鸡翅、可乐、油、盐、大葱

生姜、八角、棉花糖、酱油、料酒

步骤

1.鸡翅用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水,然后沥干。

2.将油倒入锅中,用中火加热,加入白糖,复制到融化变成焦糖色,加入鸡翅,翻炒上色,煮料酒,加入酱油。

3、用大火煮沸,保持煮沸5分钟,转到

1.鸡翅洗净,挤出水,加盐拌匀,放入冰箱腌制6小时以上。

2.把鸡翅从冰箱里拿出来,用水冲洗,挤出水。

3.锅里放点油,一个一个加鸡翅,文火炒。

4.当一面开始变成金黄色时,盖上盖子煨2分钟。

5.另一方面,做同样的事情。

6.上菜时撒上黑胡椒粉、孜然粉或辣椒粉。回搜狐多看

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