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广州给你最深印象的美食是什么?你在哪里吃到

发布日期:2020-12-28 16:28来源:未知 编辑:admin北京美食

我去过广州几次,可能谈不到什么印象最深的美食,倒是有印象很深的吃美食的经历。那是在西关老城区的一个早晨,一大早我们走过梁家祠堂、文塔,走过这些当年西门大屋的高界天际线的标志性建筑,来到熙熙攘攘的街道上。

广州给你最深印象的美食是什么?你在哪里吃到的?

街道不宽,早晨又是上班上学的高峰期,所以路上人和车都很多。但是广州的特点的是,尽管人和车都很多,但是大家都是有秩序的,内在的秩序。互让而不摩擦,互有礼貌而各自便利。

广州给你最深印象的美食是什么?你在哪里吃到的?

在这样的人流之中,我们选择在老字号一条街十字路口的一家狭窄的老店里吃艇仔粥。因为语言上的问题,我交的款里含了打包带走的包装费用。等看见我们是坐在店里吃的,那做粥的老者就不嫌麻烦宁肯耽误一下生意,立刻就放下手里的活儿,让排队的人稍候,然后到柜台上跟收银员说了一句,收银员立刻就退回来两元打包的包装费。

广州给你最深印象的美食是什么?你在哪里吃到的?

两块钱不多,而且我们根本就是处于语言不通的状态,即便不给我们也不会知道。可是这老店的做法,一下就让人肃然起敬。这肯定是老店回头客源源不断的原因之一了。

广州给你最深印象的美食是什么?你在哪里吃到的?

实际上我已经在另外一个早晨沐浴过一次这样的不欺的善意:那不是老店,只是上下九之外,距离沙面不远处的一个大批发市场中的小餐馆。那一带主要是批发药材的,气温很高,车辆拥挤,人员聚集。其中偶尔有小饭店,自然生意兴隆。因为语言不通,所以我只是看了窗户上贴的价格便要在手机上付款,那上面写的是:两菜一肉十元,两菜两肉十二元。可是人家用手比划着只收四元。贴在那里的是午餐,现在是早餐。于是我们相识而笑。

这样的好感在吃饭之初就已出现,就使得这顿饭吃得非常愉快。连带着将艇仔粥这种传统美食也记得格外清晰:这艇仔粥据说是以前船家就食的一种百姓食品,粥里可以放,但是未必一定全部包括:鱼片瘦肉鸡蛋浮皮海蜇鱿鱼花生凉皮葱花姜,吃的时候佐以油条;既有家常便饭的热气腾腾,还广有营养,带着海边美食的浓郁气息。

艇仔粥很有特点,但更为关键的是,这次吃艇仔粥经历中的这个小小的插曲,让人一直不忘。乃至对这家店,对这座城市,都有了一种他日再至的不绝如缕的念想。

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