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吉林市有什么特色美食推荐,准备去寻觅好味道

发布日期:2020-12-28 16:51来源:未知 编辑:admin北京美食

首先欢迎全国各地的朋友们来吉林市观光旅游。

吉林市有什么特色美食推荐,准备去寻觅好味道呢,大家推荐一下吧?

如果您来到吉林市,一定要去吃一顿最有特色的乌拉满族火锅,乌拉满族火锅起源于清朝,具有悠久的文化历史。这里只给大家介绍一下这种火锅的配料。

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传统的乌拉满族火锅有“前飞后走,左鱼右虾,转圈撒葱花”的说法。“前飞”指的是飞禽,“后走”指的是走兽。乌拉满族火锅以鸡汤为底汤,鸡肉老汤结合传统中医,加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材,长时间精心熬制而成;肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味,菜品有榛蘑、金针菜等山珍,配料有蛎黄、大虾等海鲜;蘸料由芝麻酱、腐乳、卤虾酱、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。选用食材考究,富含营养物质,通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候,吃起来肥而不腻,鲜而不懈、淡而不薄、口感适度,具有香、鲜、滑、嫩等特点。

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第二要去中华老字号~~福源馆,那里有各种各样的蛋糕点心等食品。福源馆是吉林省吉林市一家中华老字号食品企业,坐落在吉林市繁华的河南街中段,前店后厂,始建于公元1628年,距今有近400年的历史。福源馆最著名的是福源馆月饼。全吉林市人都认福源馆月饼。

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第三要品尝乌拉街满族八大碗。满族八大碗,是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。满族八大碗起源很早,清朝初年达到鼎盛时期,是宴会,招待宾朋的最好美食,由于菜品都要装在大海碗里,大气实惠,受到人们的青睐一直延续至今。

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第三要品尝丰迪饺子,丰迪饺子是吉林市自有品牌。二十年老店,以汤圆饺子而出名,是纯正的东北口味美食。

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冯家屯金子烤肉也是一道靓丽风景线,这家店没有豪华的装修和门面,却迎来送往数不清的新老顾客,靠的是经久不衰的食材质量,和优质服务。

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另外还有红旗雪糕,大旗烧饼,煎粉,鸡汤豆串,都是吉林市特色美食。还有清真美食一条街都将是您必须光顾的必选之地!

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