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北京后海附近有什么美食推荐?

发布日期:2020-12-28 17:03来源:未知 编辑:admin北京美食

后海是老北京久负盛名的消夏、游玩场所。史书记载,暑夏时节,藕局、茶社、食品、商摊和曲艺等各式摊棚沿岸而设,吸引着仕宦官家、文人雅士、平民百姓纷至沓来,场面盛极一时。难怪都市人都蜂拥而至。小桥流水,江南人家,一碗清羹,一匙雅味。还有那些藏匿在胡同中的小吃,随处散发的爆肚、卤煮味道,流窜着诱人的豆汁酸,这就是北京的后海。

北京后海附近有什么美食推荐?

1.后海小院

北京后海附近有什么美食推荐?

环境非常惬意、舒适,有种到家的感觉。店主是传统的老北京人。牛肉炖炸豆腐,牛肉与蹄筋的用量比例结合的非常好。香酥鸭,处理的恰到好处,避让开了鸭肉的腥气味。灌肠与咯吱都是老北京传统手法,非常到位。

北京后海附近有什么美食推荐?

地址:西城区 柳荫街西口袋胡同甲17号近滨海胡同、醇亲王府西侧、宋庆龄故居西南侧

北京后海附近有什么美食推荐?

2.肆角餐吧

肆角是很低调的一家店,就在旧鼓楼大街南端西侧的大石碑胡同内。典型的西式餐吧结合了北京的“胡同味道”,开放式厨房、小院儿很有感觉,出品的菜肴味道不错。

地址:西城区 大石碑胡同27号(银锭桥附近)

3.九门小吃

坐落于什刹海畔的京华九门小吃,肩负着传承及弘扬中华饮食文化的使命,植根于传统小吃的沃土。九门小吃携手百年老字号传人,合力打造北京精品小吃共300余款,其中融汇了宫廷、汉民及清真三种风味,集聚了蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烹、爆等多种中华传统烹饪技法,加之字号掌门人传续数代的独家制作技艺,使九门小吃在业内一枝独秀,并为小吃行业树立了新标杆。目前,九门小吃已承接境内外游客达数百万人,且“登长城、逛故宫、游颐和园、品九门小吃”更广为街巷所传唱。地址:西城区后海孝友胡同1号(毗邻宋庆龄故居)

4.老满爆肚

百年老字号老满爆肚主营老北京爆肚,爆肚是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。地址:西城区 前海东沿30号

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