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王志成在大中华区赢得2019年圣培罗世界青年厨师

发布日期:2020-06-01 11:39来源:北京周边美食 编辑:admin北京美食

上海,2019年11月——圣佩莱格里诺世界青年厨师大赛-大中华区决赛在上海苏宁酒店开幕。在比赛现场,众多才华横溢的年轻厨师展示了他们的能力,并因其高超的烹饪技巧赢得了赞誉。年轻的厨师王志成从一天的激烈竞争中脱颖而出,赢得了地区半决赛的荣誉。圣佩莱格里诺世界青年厨师大赛决赛将于2020年5月8日至9日在米兰举行。届时,王志成将代表大中华区参加全球总决赛。

圣佩德罗世界青年厨师大赛旨在发掘新一代年轻烹饪人才,他们可以利用烹饪艺术来推动社会变革,并不断推广、发掘和选拔新的烹饪人才,以支持全球烹饪行业的蓬勃发展。作为烹饪界的长期合作伙伴,圣佩莱格里诺和阿夸帕纳始终相信食品储存的不断增长的力量。圣佩德罗世界青年厨师大赛为有才华的青年厨师展示自己提供了一个平台。它允许年轻厨师展示他们独特的和创造性的个人烹饪理念,并鼓励年轻厨师在烹饪过程中创新和传承烹饪艺术。

今年的圣佩德罗世界青年厨师大赛非常精彩,吸引了大量人才,报名人数超过2400人。参加比赛的年轻厨师们展现出的专业水准引人注目,令人惊叹。与前一次比赛相比,本次比赛的报名人数增加了20%,女厨师的比例增加了10%。越来越多的年轻厨师参加这场盛宴!

经过一整天的激烈竞争,王志成的招牌菜肴“中国人眼中的大豆”获得了评委们的一致认可。

王志成说:“我可以接受列维先生对进展的评论,我可以把我自己的作品做得更好,在米兰展示更好的京菜团购。我也希望将来有更多的机会去教尽可能多的老师。”

大中华区总决赛冠军王志成将有机会在圣佩德罗世界青年厨师大赛中赢得世界总决赛冠军。为了展示圣佩德罗对美食改革的力量和社会影响的坚定信念和大力支持,圣佩德罗世界青年厨师大赛不仅设立了冠军奖,还设立了另外三个奖项,表彰在地区决赛中表现突出的其他三名青年厨师。三个主要奖项是:

acquanawardforconnectioningastonomy ——由地区决赛选手投票产生。获胜者的参赛菜肴应充分展示全球多元文化的融合,从全球角度展示烹饪艺术,并带来新的令人兴奋的味蕾享受。

获奖者:石

获奖作品:我们的品味

FDL美食爱好者社区奖——由美食爱好者收藏社区的美食爱好者投票选出。获胜者需要通过参与的菜肴准确地传达他们独特的烹饪理念,以突出他们的个人优势。

获胜者:英格丽德贡萨尔维斯

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