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农村最奇特的美食都有哪些?你吃过几个?

发布日期:2020-12-28 20:05来源:未知 编辑:admin北京美食

我们国家关于吃的文化,举世闻名。全国十几亿个人,起码有10亿人是很懂吃的,只要给他们足够的钱,他们可以一年365天,天天吃出不同的花样。

农村最奇特的美食都有哪些?你吃过几个?

在农村里,不同的风俗,对于吃美食的文化也是各不同的。有的地方用牛胃的胃液来做火锅底料。有的地方,用小孩的尿液来煮鸡蛋吃。有的地方,会吃毛鸡蛋。有的地方做臭豆腐时,把豆腐放到粪坑去增加臭味。各种各样奇特的吃文化。

农村最奇特的美食都有哪些?你吃过几个?

我来说说,我吃过的奇特的美食吧。

农村最奇特的美食都有哪些?你吃过几个?

1:十年不腐的黑猪肉。在四川,有个旅游的地方,当地基本上每家每户都有一两头猪,挂在屋顶上,不做任何处理,就这样挂在那里自然风干,黑糊糊,干瘪瘪的。这是当地的一种特产,据说挂在屋顶上,放三十年都可以吃,还不会坏。

当地人把这种猪肉称为黑猪肉,或者臭猪肉。在当地,黑猪肉就是一种财富的象征,谁家黑猪肉多,年份长,谁家地位就越好。

你家里挂的黑猪肉越多,越有女孩子喜欢。基本上在当地,黑猪肉平时是不吃的,只有要招待尊贵的客人时,才吃。而且,当地黑猪肉是不出售,全都是挂着留作招待客人的。

我们那次去游玩,因为认识当地一个朋友,又花了一笔不菲的钱,才有幸在那朋友家吃上黑猪肉。吃的是十年份的黑猪肉。

黑猪肉的吃法,是拿下来刮干净,然后切片生吃,或者和辣椒蒜蓉拌着吃。

可能,我们几个外来的吃不习惯吧,感觉那黑猪肉的味道特别奇怪。说它是臭味,又和我们平时闻到的臭味不同。但是咬起来又感觉特有劲道。反正很奇怪,我吃了几块就不想吃了。

而当地朋友的一家人却吃得津津有味,感觉这就是人间最美味的肉。

大家可以去四川扎坝那边试试。第一次吃,真得很不习惯,可能你会连一块都下不了嘴,就吐了。

2:我还吃过一次很奇特的风鸡。具体哪里产的不知道,是朋友出去旅游带回来的。风鸡的做法就是,把一只鸡杀了,不用热水去毛,直接快速把鸡肚子里的内脏取出来。然后放入各种调味品到鸡肚子里,接着缝合鸡肚子。把鸡放在通风处自然凉干。大约晾几个月时间,那鸡就可以吃了。

这就是风鸡,吃的时候,味道特别的香。大家可以去试试的。

大家还吃过什么比较奇特的美食呢?欢迎留言。

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